v Shay

Cuisine moderne libanaise inspirée

RÉSERVEZ VOTRE TABLE

À PROPOS

Les soupers familiaux ou entres amis au Moyen-Orient sont reconnus pour leurs convivialité et l’ambiance festive qu’il y règne. Que ce soit sur une terrasse en après-midi pour y boire le thé ou en fin de soirée, sirotant un Arak, la joie de vivre sera au rendez-vous.

Voilà ce que le restaurant Shay vous propose de découvrir. Un menu à partager aux saveurs traditionnelles mise au goût du jour par notre chef Joe Awad et sa brigade.

Laissez notre personnel de service chaleureux et attentionné vous faire voyager le temps d’un repas et préparez-vous à découvrir la magie de la gastronomie du Shay.

MENU

  • HUMMUS
    Pois Chiches, Huile D’olive 12
  • BABAGHANOUJ
    Aubergines Fumées, Graines De Pomme Grenade, Huile D’olive 13
  • MOUHAMARA
    Poivrons Rouges Grillés, Noix, Mélasse De Grenade 13
  • LABNEH
    Avec Zaatar, Huile D’olive 14
  • CRUDITES
    Légumes Du Marché 9
  • SALADE FATTOUSH
    Laitue Romaine, Chips De Pita Au Sumac Et Graines De Grenade 22
  • BURRATA
    Inspiration Du Moment (100 gr) PM
  • KIBBE NAYE
    Toum, Salade Pivaz, Herbes, Graines De Pomme Grenade, Câpres Frites, Noix De Pin 21
  • TARTARE DE THON
    Thon Rouge, Tomates Concassées, Vinaigrette Pimentée, Grains De Citrouille, Chips De Pita 24
  • BETTERAVES RÔTIES
    Labneh, Carottes Rôties, Oranges, Pistaches, Radis 23
  • ASSIETTE FALAFEL
    Sauce Tahini Épicée, Légumes Marinées 19
  • BROCOLIS GRILLÉS
    Pois Chiches Épicés, Feta, Graines De Citrouille, Piments, Tahini 19
  • CHOUX DE BRUXELLES
    Beurre blanc, Amandes Grillées 18
  • CHOUX-FLEURS ZAATAR
    Radis, Piments, Tahini Aux Herbes 24
  • SHISH BARAK
    Dumplings Impossible, Espuma De Yogourt, Beurre De Coriandre, Noix De Pin 26
  • HUMMUS & SHAWARMA
    Shawarma D’agneau, Mélasse De Pomme Grenade, Noix De Pin 28
  • KEBAB D'AGNEAU
    Sauce Barbecue À La Pomme Grenade Yogurt À L'ail, Chimichurri Aux Noix De Grenoble 28
  • HUMMUS & CHAMPIGNONS
    Champignons Sauvages, Vinaigrette Citronnée, Noix De Pin 29
  • FATTET BATINJEIN
    Aubergine, kefta Impossible, yaourt à l'ailt 29
  • PIEUVRE & SAUCISSE SOUJOUK
    Tomates Rôties, Herbes, Hummus 34
  • FATTET BATINJEIN
    Aubergine, Kafta Impossible, Yogourt À L'ail, Graines De Pomme Grenade, Chips Au Pita, Noix De Pin 29
  • MORUE CHARBONNIÈRE
    Tombée De Légumes verts, Beurre De Piment 46
  • THON
    Thon Rouge Grillé, Salade De Tomates Taboulleh, Tahini Aux Herbes, Vinaigrette Citronnée 42
  • SAMKE HARRA
    Poisson Grillé, Sauce Tajen, Chips De Pita, Noix De Pin 43
  • CREVETTES GRILLÉES
    Beurre De Piment Arménien, Tomates Rôties, Poivrons Grillés 48
  • KEBAB ARMÉNIEN
    Pita Grillé, Sauce Tarator 35
  • SHISH TAOUK
    Salade De Tomates, Toum 36
  • CÔTELETTES D’AGNEAU
    Mélasse De Pomme Grenade, Sauce Tarator 60
  • FILET MIGNON
    Tomates Rôties, Sauce Tarator 64
  • PLATEAU POISSON & FRUITS DE MER
    Morue Charbonnière, Thon Grillé, Crevettes Grillées, Pieuvre 195
  • MASHEWE GRILLADES MIXTES
    Kebab Arménien, Shish Taouk, Côtelettes D'agneau, Filet Mignon 195
  • FRITES AU SUMAC
    Patates Frites, Sumac, Piment D'alep 9
  • BATATA HARRA
    Pommes De Terre Rates, Coriandre, Toum 16
  • RIZ DE SAFRAN
    Gourganes, Yogourt À L'ail, Salade Moyen Orient 8
  • CHAMPIGNONS SAUVAGES
    Vinaigrette Citronnée, Gremolata 26
Menu PDF

BRUNCH

  • HUMMUS
    avec pois chiches et huile d'olive 12
  • MOUHAMARA
    avec poivrons rouges r6tis, noix de grenoble et melasse de grenade 13
  • BABAGANOUJ
    avec aubergine fumee, graines de pomme grenade et huile d'olive 13
  • LABNEH
    avec zaatar et huile d'olive 14
  • CRUDITÉS
    legumes du marche 9
  • SALADE FATTOUSH
    avec laitue, chips de pita au sumac, et graines de pomme grenade 22
  • SALADE SABICH
    avec babaghanouj, tomate, concombres, tahini, piments et reufs mallets 19
  • CILBIR
    avec labneh a l'ail, coriandre, beurre de piment, noix de pin et oeufs 65°C 19
  • GRAVLAX DE SAUMON
    avec labneh, zaatar, pistaches et caviar de mu]ol 23
  • FŪL
    avec feves, pois chiches, salade Moyen Orient et menthe 18
  • SHAKSHOUKA
    avec sauce tomate, aubergine, tahini, mélasse de pomme grenade et œufs 65°C 21
  • OMELETTE SOUJOUK
    avec saucisses de breuf libanaises, tomates cerises, piment, tahini et labneh ranch 21
  • HACHIS MAKANEK
    avec patates croustillantes, oignons caramelises, saucisses d'agneau makanek, reut frit et tahini aux herbes 22
  • BÉNÉDICTINE SHAWARMA
    avec shawarma d'aqneau, fromage suisse, halloumi, noix de pins, graines de pomme grenade, reuts mallets et holrandaise 24
  • BÉNÉDICTINE SAUMON
    avec gravlax de saumon, fromage Suisse, halloumi, noix de pins, graines de pomme grenade, reuts mallets et hollandaise 24
  • GAUFRE & TAOUK FRIT
    avec sauce barbecue a la grenade, shatta et cornichons 28
  • TOAST À L’AVOCAT
    avec roquette, halloumi, melange de noix au miel, graines de pomme grenade 19
  • TOAST AU LABNEH
    avec tomates cerises, concombre, piments fresno, olives grillees et huile zaatar 19
  • SABICH
    avec pain challah, aubergine italienne, yogourt au hummus, oeuf frit et shatta verte 24
  • SANDWICH PETIT DÉJEUNER
    avec bacon, halloumi, tomates, laitue et patates batata 19
  • SANDWICH d’AGNEAU REUBEN
    avec frornaqe suis,se, mayonnaise au chipotle, cornichons, oignons rouge marines, shatta, salade de cl"iou cremeuse et patates batata 21
  • PAIN DORÉ AU NUTELLA
    avec oananes, Nutella et petits fruits 19
  • CRÈPES BAKLAVA
    avec fromage ricotta, croustillant de baklava et pistaches 20
  • PARFAIT AU LABNEH
    avec grano[a, graines de nigelle, pistaches, baklava, miel et petits fruits 17
  • FRUITS / AVOCAT
    6
  • PATATES DÉJEUNER BATATA
    servies avec ketchup 9
  • 2 OEUFS (FRITS, BROUILLÉS OU 65°C)
    6
  • BACON / MAKANEK / HALLOUMI
    6
  • POULET FRIT
    avec sauce barbecue a la grenade 13
  • SALADE DE CHOU CREMEUSE / TOAST CHALLAH
    3
  • NUTELLA / SIROP D'ÉRABLE /POMME GRENADE BBQ / HOLLANDAISE
    3
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Heures d'ouverture:
Lundi - Mercredi: 17h00 - 22h00
Jeudi - Vendredi: 17h00 - 23h00
Samedi: 18h00 - 23h00
Dimanche: 18h00 - 22h00

Brunch:
Samedi - dimanche: 10h00 - 15h00

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